Bio Medjoul Datteln Choice 12x1kg [SA]
NL-BIO-01
Size: M |
Origin: Saudi-Arabien |
Inhalt/Palette: 80 boxes/ Pallet |
Batch/Best Before: 11/2026 |
Kategorie „Schlaffe Haut“: High |
Feuchtigkeit / Weichheit: Normal 19 %–22 % |
Bio-Zertifizierungscode: SA-BIO-141 |
Größe (durchschnittlich g/Stück): 15-18 (M) |
Einheiten/Karton: 12 x1 kg |
Biologische Medjoul-Datteln
Karton 12 x 1 kg
Herkunft: unsere Bauern aus Saudi-Arabien
Was sind Medjoul-Datteln?
Medjoul-Datteln sind eine Dattelsorte, die ursprünglich aus dem Nahen Osten stammt. Sie sind bekannt für ihren intensiv süßen Geschmack, ihre große Größe und ihre weiche, saftige Textur.
Medjoul-Datteln wachsen in warmen, trockenen Klimazonen. Auf der nördlichen Halbkugel werden sie zwischen September und November geerntet, auf der südlichen Halbkugel zwischen März und Mai.
Wie werden Medjoul-Datteln sortiert?
Medjoul-Datteln werden nach Größe und Schalenablösung sortiert. Die Größe wird in Gramm pro Frucht gemessen. Die Schalenablösung ist der Grad, in dem sich die Schale vom Fruchtfleisch der Dattel löst.
Die Größe und die Schalenablösung von Medjoul-Datteln sind rein visuelle Faktoren. Die innere Qualität, Frische, Geschmack und Textur der Datteln sind für alle Größen und Schalenablösungen gleich.
Kategorie lose Schale
Dies ist der Prozentsatz (%) der Schale der Frucht, der sich vom Fruchtfleisch löst.
Sehr niedrig – weniger als 10 %
Niedrig – weniger als 20 %
Durchschnittlich – weniger als 30 %
Hoch – mehr als 30 %
- Lose Schale kann am Baum entstehen oder wenn das Produkt nicht richtig gelagert wird.
- Eine lose Schale ist nicht immer ein Hinweis auf Frische/Trockenheit.
- Eine lose Schale hat keinen Einfluss auf die innere Qualität.
- Eine lose Schale tritt häufiger bei feuchten/weichen Datteln auf.