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Bio-Medjoul-Datteln Superior
Karton 5 kg
Medjoul-Datteln von biologisch zertifizierten Erzeugern. Superior Grade ist eine Qualitätskategorie, die ein gutes Gleichgewicht zwischen Preis und einem niedrigen Grad an loser Schale bietet. Dadurch sieht die Dattel gut aus und ist dennoch günstiger im Vergleich zu höheren Kategorien.
Qualitätsgarantie
Unsere Datteln werden bei einer konstanten Temperatur von -18 °C im Gefrierschrank gelagert, von der Ernte bis zur Distribution. Dies stellt sicher, dass wir das ganze Jahr über ein Qualitätsprodukt liefern können. Wenn Sie bei uns Datteln kaufen, können Sie darauf vertrauen, dass wir stets die vereinbarte Qualität liefern.
Wie werden Medjoul-Datteln sortiert?
Medjoul-Datteln werden nach zwei optischen Faktoren sortiert: Größe und Schalenablösung.
- Größe: Dies wird in Gramm pro Frucht gemessen.
- Schalenablösung: Dies ist der Prozentsatz, in dem sich die Schale vom Fruchtfleisch gelöst hat.
Obwohl Größe und Schalenablösung visuelle Unterschiede darstellen, bleiben die inneren Eigenschaften der Datteln, wie Frische, Geschmack und Textur, immer gleich.
Größensortierung
- S: 13-15 Gramm pro Stück
- M: 15-18 Gramm pro Stück
- L: 18-23 Gramm pro Stück
- XL: 18-27 Gramm pro Stück
- J: 23-27 Gramm pro Stück
- Super Jumbo: 27+ Gramm pro Stück
Lose Schale
Lose Schale wird als Prozentsatz der Schale ausgedrückt, die sich vom Fruchtfleisch löst:
- Sehr niedrig: weniger als 10 %
- Niedrig: weniger als 20 %
- Durchschnittlich: weniger als 30 %
- Hoch: mehr als 30 %
Lose Schale kann während des Wachstums der Frucht am Baum oder durch unsachgemäße Lagerung entstehen. Es ist kein Indikator für Frische oder Trockenheit und hat keinen Einfluss auf die innere Qualität der Dattel. Feuchte oder weiche Datteln haben oft einen höheren Grad an loser Schale. Je weniger lose Schale, desto straffer und ansprechender sieht die Dattel aus.
Was ist der Unterschied zwischen den verschiedenen Sorten von Medjoul-Datteln?
Alle Medjoul-Datteln, die wir verkaufen, haben eine wichtige Gemeinsamkeit: Es sind Medjoul-Datteln. Die Unterschiede liegen in den folgenden Faktoren:
- Anbauweise: biologisch oder konventionell
- Größensortierung: von Small bis Super Jumbo
- Schalenqualität: Grad der losen Schale, 0 % bis über 50 %
- Verpackungsform: erhältlich in verschiedenen Verpackungen (z. B. 1 kg, 5 kg, 200 g)
Unabhängig von der Sorte sind alle unsere Datteln von ausgezeichneter Qualität.
Möchten Sie mehr über die Qualität von Medjoul-Datteln erfahren? Schauen Sie dann hier
Was sind Medjoul-Datteln?
Medjoul-Datteln sind eine Dattelsorte, die aus dem Nahen Osten stammt. Sie sind bekannt für ihren intensiv süßen Geschmack, ihre große Größe und ihre weiche, saftige Textur.
Medjoul-Datteln wachsen in heißen, trockenen Klimazonen. Sie werden im nördlichen Halbjahr zwischen September und November und im südlichen Halbjahr zwischen März und Mai geerntet.