?unique=8a18ce0)
?unique=8a18ce0)
Økologiske Medjoul-dadler Superior
Kasse 5 kg
Medjoul-dadler fra økologisk certificerede avlere. Superior Grade er en kvalitetskategori, der giver en god balance mellem pris og et lavt niveau af løs hud. Det får dadlen til at se godt ud, men er billigere sammenlignet med højere kategorier.
Garanti for kvalitet
Vores dadler opbevares i fryseren ved en konstant temperatur på -18 °C fra høst til distribution. Det sikrer, at vi kan levere et kvalitetsprodukt hele året rundt. Når du køber dadler hos os, kan du være sikker på, at vi altid leverer den aftalte kvalitet.
Hvordan sorteres Medjoul-datoer?
Medjoul-dadler klassificeres ud fra to optiske faktorer: størrelse og skræladskillelse.
- Størrelse: Dette måles i gram pr. frugt.
- Skaladskillelse: Dette er den procentdel, hvormed skrællen er adskilt fra kødet.
Selvom størrelse og skaladskillelse er visuelle forskelle, forbliver dadlernes indre egenskaber, såsom friskhed, smag og tekstur, altid de samme.
Størrelse
- S: 13-15 gram hver
- M: 15-18 gram hver
- L: 18-23 gram hver
- XL: 18-27 gram pr. stk
- J: 23-27 gram hver
- Super Jumbo: 27+ gram hver
Løs skal
Løs hud udtrykkes som en procentdel af den hud, der løsner sig fra kødet:
- Meget lav: mindre end 10%
- Lav: mindre end 20%
- I gennemsnit: mindre end 30%
- Høj: mere end 30%
Løst skind kan opstå under frugtens vækst på træet eller på grund af forkert opbevaring. Det er ikke en indikator for friskhed eller tørhed og påvirker ikke dadlens indre kvalitet. Fugtige eller bløde dadler har ofte en højere grad af løst skind. Jo mindre løs hud, jo strammere og mere attraktiv ser dadlen ud.
Hvad er forskellen på de forskellige typer af Medjoul-dadler?
Alle medjoul-dadler, vi sælger, har én vigtig lighed: De er medjoul-dadler. Forskellene ligger i følgende faktorer:
- Dyrkningsmetode: økologisk eller konventionel
- Størrelsesområde: fra Small til Super Jumbo
- Skrælningskvalitet: grad af løs skrælning, 0% tot mere end 50%
- Emballageform: fås i forskellige pakninger (f.eks. 1 kg, 5 kg, 200 g)
Uanset sorten er alle vores dadler af fremragende kvalitet.
læs mere om kvaliteten af Medjool dadler. her
Hvad er Medjool-dadler?
Medjool-dadler er en type dadler, der stammer fra Mellemøsten. De er kendt for deres intense søde smag, store størrelse og bløde, saftige konsistens.
Hver daddelpalme producerer kun én høst om året. Høstperioden er fra september til november på den nordlige halvkugle og fra marts til maj på den sydlige halvkugle.